Repas - Dégustation, Marché
Villefranche-de-Rouergue 12200
Le 17/05/2025
L'Amicale des Supporters de Villefranche XV vous propose un marché gourmand Nocturne. Vous y trouverez des plats cuisinés avec des produits régionaux mais également de la cuisine exotique. Vous pourrez composez votre menu et le déguster sur place dans une ambiance conviviale !
Emploi Hôtellerie - Camping
Estaing, 12, Aveyron, Occitanie
Vous êtes passionné de cuisine, vous serez le véritable bras droit indispensable du chef de cuisine. Vous êtes rigoureux, très réactif et disponible, notre cuisine vous ouvre ses portes. Vos missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Oyonnax, 12, Ain, Occitanie
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, le Logis Hôtel du Haut Bugey*** à Oyonnax recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI de 39h/semaine. Situé proche du lac Genin et du lac Nantua, l'établissement propose 53 chambres, un restaurant ainsi qu'une salle de fitness. Vos missions : Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en son absence. - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des mets de la carte en proposant de[...]
Emploi
Pont-de-Salars, 12, Aveyron, Occitanie
Le centre de vacances l'anse du Lac à Pont de Salars recherche un second de cuisine (H/F), dès à présent et jusqu'au 15/09/2025 : ***Vos missions : Réalisation des entrées et desserts + aide à la plonge ou poste chaud Préparation des repas (environ 150 par service) au sein d'une équipe de trois personnes Entretien de la cuisine et des outils de travail Réception et stockage des livraisons Service au plat uniquement ***Profil recherché : Expérience similaire de deux saisons est un plus Connaissance et pratique des normes d'hygiène HACCP Sens de l'organisation, dynamisme, anticipation, capacité à travailler seul Conditions de travail : ***Période de remplacement : Remplacement de la cheffe de cuisine pendant ses jours de repos (lundis et mardis) jusqu'au 30 avril. Plein temps à partir du 5 mai : Préparation des repas (20 à 60 par service). Plonge et entretien de la cuisine et des outils de travail. Du 1er juillet au 31 août 5 jours par semaine, vous serez soit sur le poste entrées et desserts + aide plonge soit sur le poste chaud. Vous aurez à réaliser les repas (150 environ par service) au sein d'une équipe de trois personnes, l'entretien de la cuisine et des outils[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Rodez, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un.e apprenti.e cuisinier.ère motivé.e (H/F) pour rejoindre notre équipe de 3 personnes pour préparer une cuisine thaïlandaise. Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous participerez à la préparation des plats, l'organisation de la cuisine et l'exécution des recettes. Profil recherché : Passionné par la cuisine et la gastronomie. Désireux d'apprendre et de se perfectionner. Capable de travailler en équipe. Organisé, rigoureux et ponctuel. Une première expérience en cuisine serait un plus, mais non obligatoire. Formations et qualifications : Inscrit(e) dans une formation en cuisine (CAP, Bac pro, etc.). Formation en interne assurée pour la cuisine thaïlandaise Vous travaillez du mardi au samedi pour les 2 services. Restaurant fermé le dimanche et le lundi.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Boisse-Penchot, 12, Aveyron, Occitanie
Description du poste : Suite à l'ouverture d'un nouveau restaurant à Boisse Penchot, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de établissement "El Brasero". En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux standards de qualité et aux recettes établies. Vous participerez à l'élaboration du menu, au contrôle des stocks et à l'entretien de la cuisine. Tâches principales : - Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques - Assurer le bon déroulement des services en cuisine - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées de recettes - Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine Compétences requises : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus - Créativité et passion[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Péron, 12, Ain, Occitanie
Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d'assurer la satisfaction de vos convives. MISSIONS : Production Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume. Vous savez travailler avec des produits frais et brutes. Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Gestion Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous assurez la gestion des relations fournisseurs et la bonne réception des marchandises. Vous gérez la sorties de marchandise pour la production en fonction des menus élaborés. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie
***Poste 1 : Plongeur/Plongeuse (Service du soir uniquement)*** Type de contrat : CDD saisonnier Durée : Du 01juin au 01septembre 2025 Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Salaire : 2000 € brut par mois Horaires : Service du soir uniquement, sauf de mi-juillet à fin août ***Missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des couverts, du matériel de cuisine et des équipements - Maintenir les espaces de travail propres et organisés - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et efficace ***Poste 2 : Plongeur/Plongeuse (Service en semaine)*** Type de contrat : CDD saisonnier Durée : Du 1er juillet 2025 au 31 août 2025 Temps de travail : 15 heures hebdomadaires (3 services par semaine) Salaire : 830 € brut par mois ***Missions : Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des couverts, du matériel de cuisine et des équipements Maintenir les espaces de travail propres et organisés Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service rapide et efficace ***Profil recherché : - Expérience en plonge ou en restauration souhaitée - Rapidité et efficacité - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes -[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Rieupeyroux, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement situé à Rieupeyroux, *** Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (lavage, épluchage, découpe, etc.). - Participer à la mise en place des différentes préparations. - Assister le chef et les autres membres de la brigade pendant le service. - Assurer la bonne présentation des plats en respectant les consignes données. - Maintenir les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine propres et rangés. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. *** Votre profil : - Une première expérience dans le domaine et/ou un CAP cuisine est souhaitée, une motivation pour la cuisine et un désir d'apprendre et de se développer sont appréciés *** Conditions : - poste : CDI à partir du mois de juin - Horaires : 9h-14h, 17h-21h30 - Jours de repos : vendredi soir, dimanche soir, plus une journée dans la semaine - Lieu de travail : Rieupeyroux - Rémunération: à définir en fonction du profil - Permis B *** 1 week-end de repos par mois***
Emploi Restauration - Traiteur
Arvieu, 12, Aveyron, Occitanie
Le Bar de la Plage, au bord du lac de Pareloup, Arvieu, recherche un cuisinier et/ou des commis de cuisine pour la préparation des plats : grillade feu de bois, burger, salade, pizza.... Vous serez en charge de la mise en place, la cuisson, le rangement et le nettoyage de la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Une première expérience en cuisine est souhaitable, possibilité d'être formé au poste Capacité à travailler en équipe. Dynamisme et motivation. Prise de poste au premier juin jusqu'au 31 août. WE au mois de juin Dès le 5 juillet : 6 jours sur 7, repos le mardi Possibilité de logement sur place.
Emploi
Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
VOTRE MISSION : Réaliser la mise en place en cuisine Produire les plats en veillant à leur présentation Respecter les fiches techniques de production des plats ; Réaliser la clôture de la cuisine Participer à la bonne gestion des stocks et des commandes Rattaché-e au/à la Chef fe de cuisine ainsi qu'au/à la Second e, vous cuisinez , dresser les plats d'entrées froides ainsi que les desserts pour les services du déjeuner et du dîner. Pendant les temps de productions, veillez à la bonne application des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire (HACCP) En fonction de vos compétences, vous travaillerez en autonomie sur le poste froid et intervenir ponctuellement sur la production des plats chauds. travail en équipe prévoir 2 plages de travail dans la journée emploi saisonnier du 14 avril au 31 Aout 2025
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un(e) Cuisinier H/F (12) pour notre client, un restaurant situé à Villefranche de Rouergue. Vos missions seront de/d': * Préparer des plats faits maison, avec des produits frais et locaux * Assurer la mise en place, les cuissons, le dressage des plats et l'envoi avec efficacité et soin * Travailler en étroite collaboration avec le chef pour proposer une cuisine créative et de qualité * Respecter les normes d'hygiène et garantir une cuisine propre et bien organisée Rémunération : Selon profil Horaire : Planning à définir avec le Restaurant Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, le poste de Cuisinier H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la Team Cuisine de notre client ! * Formation en cuisine et/ou bonne expérience en restauration * Rapidité, rigueur, sens du détail et goût du travail bien fait * Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique * Curiosité culinaire et envie de s'investir dans un projet original Ce poste de Cuisinier H/F (12) est fait pour vous ! N'hésitez plus, rejoignez notre client et participez à l'aventure culinaire de leur établissement. Confidentialité[...]
Emploi Social - Services à la personne
Rodez, 12, Aveyron, Occitanie
L'EHPAD de Ceignac, à 15 minutes de Rodez, est un établissement à taille humaine où nous plaçons l'humain au cœur de notre projet. Nous accueillons 101 personnes accompagnées en hébergement permanent, 6 en hébergement temporaire et 6 en accueil de jour, répartis sur deux sites : Sainte Marthe et Marie Immaculée. Ici, la cuisine est faite maison, élaborée sur place chaque jour, avec passion et exigence. Nous réalisons environ 230 repas par jour (midi et soir en liaison chaude), dans le respect des goûts, des textures et des besoins spécifiques des personnes accompagnées. Votre mission principale : Sous la responsabilité de la Direction, le ou la Chef(fe) de cuisine pilote l'ensemble du service Restauration, en garantissant : - La qualité des repas servis aux personnes accompagnées. - Le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des recommandations médico-sociales. - Une gestion optimale des ressources humaines, matérielles et budgétaires. Vos missions au quotidien : - Organiser et coordonner l'activité de la cuisine (gestion de 4 collaborateurs, planification, production, suivi budgétaire .). - Élaborer les menus en lien avec la diététicienne et dans le respect des[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Oyonnax, 12, Ain, Occitanie
Le restaurant La Storia, situé au cœur d'Oyonnax, propose une cuisine italienne généreuse et moderne. Vous serez chargé(e) de seconder le chef dans la préparation des plats. Vos missions : Préparation et cuisson des plats selon les fiches techniques (pâtes, antipasti, salades, desserts maison, etc.) Réception et stockage des livraisons Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Aide à la mise en place et à la gestion des stocks Esprit d'équipe et dynamisme Poste à pourvoir immédiatement Horaires répartis sur 5 jours (service midi et/ou soir) Ambiance conviviale et esprit familial. Les chefs en cuisine parlent l'Italien.
Emploi Restauration - Traiteur
Arvieu, 12, Aveyron, Occitanie
Le Bar de la Plage, au bord du lac de Pareloup, Arvieu, recherche un cuisinier et/ou des commis de cuisine pour la préparation des plats : grillade feu de bois, burger, salade, pizza.... Vous serez en charge de la mise en place, la cuisson, le rangement et le nettoyage de la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : ***** Possibilité d'être formé au poste ***** Une première expérience en cuisine est souhaitable Capacité à travailler en équipe. Dynamisme et motivation. Prise de poste au premier juin jusqu'au 31 août. WE au mois de juin Dès le 5 juillet : 6 jours sur 7, repos le mardi Possibilité de logement sur place.
Emploi Hôtellerie - Camping
Massignieu-de-Rives, 12, Ain, Occitanie
Nous recherchons pour notre bar/ restaurant « La Table Du Roi » situé dans le camping Lac Du Lit Du Roi Clicochic 4 étoiles, un(e) Aide de cuisine/ Plongeur(se) (H/F) Vous aurez en charge l'épluchage, des légumes, le dressage des plats, l'entretien de la cuisine fera également parti de vos fonctions et la plonge. Planning horaire à définir Service du soir Contrat de 30H du 18/04 au 31/08/2025. HS avec majoration payées.
Emploi Hôtellerie - Camping
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes - Parc de la Victoire à Millau La cuisine est votre terrain de jeu et vous aimez en prendre soin ? Votre mission si vous l'acceptez : devenir employé de restauration dans notre camping. Cœur de métier : Les règles d'hygiène doivent être respectées à la lettre pour que les vacances soient au beau fixe. Dans notre cuisine, vous en êtes le ou la garant(e) ! Pendant votre mission : Vous nettoyez la vaisselle et les batteries de cuisine. Vous gérez et évacuez les déchets. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité HACCP. Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Vous serez également amené à effectuer des missions de commis/commise de cuisine. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d'une équipe soudée ! Vos savoir-faire : Dans votre vie de tous les jours vous aimez la propreté et êtes même un peu maniaque ; vous êtes organisé(e) et ne vous laissez pas déborder ! Et côté compétences : une expérience similaire serait appréciée ; consciencieux(se), vous veillez à ce que les ustensiles de votre équipe et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Mostuéjouls, 12, Aveyron, Occitanie
** Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes de Millau ** Situé dans un écrin de verdure bordé par une rivière aux reflets émeraude, à 20mn de Millau, l'Hôtel de la Muse bénéficie d'un emplacement exceptionnel où la nature et le calme sont prédominants. Au sein d'une brigade de 4 à 5 personnes encadrée par un Chef expérimenté valorisant le travail en équipe, vous contribuerez à la préparation d'une cuisine gouteuse et raffinée (fait-maison) révélant la saveur et l'authenticité des meilleurs produits locaux. Même si vous ne bénéficiez pas de beaucoup d'expérience, votre amour de la cuisine, votre état d'esprit positif, votre envie de travailler en équipe, seront vos meilleurs atouts pour passer une très belle saison. Nous proposons un contrat pour juillet - aout 2025 : - Salaire : smic hôtelier - Un chef qui sait transférer ses bonnes pratiques - Une ambiance de travail basée sur la collaboration et la relation de confiance Consultez notre site Si cette offre vous intéresse, contactez Sandrine Bonneville
Emploi Social - Services à la personne
Pont-de-Salars, 12, Aveyron, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement maladie, la Résidence du Lac recherche un commis de cuisine pour 2 mois à compter du mois de mai (renouvelable suivant la durée de l'absence). Vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Assurer le service de plonge Poste à temps plein avec 1 week-end sur 2 travaillé. Horaires : 6h45/15h
Emploi Hôtellerie - Camping
Le Bas Ségala, 12, Aveyron, Occitanie
Recherche un(e) commis(e) de cuisine pour la saison estivale dans un petit restaurant d'été. Cuisine maison avec des produits locaux et de saison au sein d'une petite équipe. Nous recherchons une personne passionnée, volontaire et dynamique. Service du soir (à partir de 16h), 6 jours par semaine (repos le lundi) 30h/semaine Mise en place, préparation de frites maison, envoi, nettoyage fin de service
Emploi Social - Services à la personne
Gramond, 12, Aveyron, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un(e) aide cuisinier(ère) en CDD. Vous travaillerez au sein de l'équipe de cuisine pour l'aide à la préparation des repas des résidents, dans le respect des normes d'hygiène et des régimes alimentaires. Missions : - Préparation des plats simples, textures modifiées et régimes spécifiques - Dressage des assiettes - Nettoyage des ustensiles et de la cuisine - Application stricte des règles d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Expérience en restauration collective souhaitée (EHPAD ou autre) - Connaissance des règles HACCP - Ponctualité, rigueur, esprit d'équipe - Sens du service et bienveillance envers les personnes âgées Conditions : - Rémunération : 2450 euros, +reprise d'ancienneté - Horaires en roulement - travail 1 week-end sur 2 - Mutuelle avantageuse - Participation CSE
Emploi Restauration - Traiteur
Laguiole, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un cuisinier /cuisinière avec expérience, motivé(e) pour intégrer notre équipe déjà en place en CDD saisonnier du 01 juillet au 31 Août 2025. ***Missions : Préparation et réalisation des plats selon les recettes et procédures en vigueur Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Gestion des stocks et des approvisionnements Collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine ***Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que cuisinier - Maîtrise des techniques culinaires - Autonomie et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et bonne communication *** Conditions du poste : ***Cdd saisonnier de 35h hebdomadaire, du 1 er juillet au 31 Aout.*** 1 jour et demi de repos + ½ journée. Rémunération : 2000€ brut Lieu : Laguiole
Emploi
Lunac, 12, Aveyron, Occitanie
"La bonne cuisine, c'est le souvenir" Georges Simenon. L'établissement « Le PAGINET », situé à Lunac est un établissement de la Fonction Publique Territoriale, habilité à accueillir 54 personnes âgées dépendantes, et reconnu en tant que tel depuis 2006. Il est doté également d'une unité protégée Alzheimer (11 places). L'ensemble du personnel a mené un travail d'envergure sur l'année 2024 afin de penser différemment l'accompagnement des habitants de l'établissement, et de passer du « H » d'hébergement au « H » d'habitant. Un projet sur l'alimentation a débuté en 2024 avec pour objectif de retravailler nos approvisionnements en redonnant une place primordiale à notre cuisine interne, avec la conviction que l'on peut faire autrement, en restauration collective. L'alimentation, enjeu de santé majeur en EHPAD, se doit d'être un plaisir pour les résidents en EHPAD. Les repas constituent des moments conviviaux réduisant l'isolement et améliorant le bien-être. Une mauvaise nutrition fragilise les habitants, entraînant des pathologies fréquentes et prolongées. Dans le cadre sa transition alimentaire, l'EHPAD Le PAGINET a besoin de renforcer son équipe de cuisine. Nous recherchons[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Monastère, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un (e) aide de cuisine/plongeur motivé pour rejoindre notre équipe dans un environnement dynamique et convivial. Missions principales: Ranger les livraisons et assurer leur bonne organisation. Participer à la préparation des entrées et desserts. Assurer le nettoyage des ustensiles de cuisine Maintenir la propreté des espaces de travail Conditions: Contrat à durée déterminée (CDD) de 6 mois. 25 heures semaine du lundi au vendredi Profil recherché: Sérieux, ponctuel et rigoureux Capacité à travailler en équipe Sens de l'organisation et de l'hygiène Si vous êtes intéressé(e), merci de nous envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation.
Emploi Hôtellerie - Camping
Cavalerie, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un ou une Commis / Commise de cuisine pour notre restaurant traditionnel. (50 à 80 couverts) Vous avez de l'expérience et êtes volontaire. CDD de remplacement, renouvelable, 39h. Poste à pourvoir dès maintenant. Restaurant ouvert 7/7 jusqu'à fin octobre. Travail 5j/semaine, 2j repos Horaires coupés service du midi et du soir, ** un logement est prévu ** Travail en équipe
Emploi Hôtellerie - Camping
Montrozier, 12, Aveyron, Occitanie
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez apporter votre touche créative et gourmande ? Nous recherchons un(e) Pâtissier/Pâtissière talentueux(se) pour compléter notre équipe en cuisine et participer à notre quête d'excellence culinaire. * Vos principales missions : Assurer une qualité et une présentation soignée des desserts servis, en respectant les standards de notre établissement. Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières, et collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour les commandes nécessaires. Analyser les coûts de production, contrôler les ratios de dépenses, et optimiser les ressources pour maintenir la rentabilité de la pâtisserie. Innover et proposer de nouvelles créations pâtissières, élaborer des recettes originales et saisonnières, et contribuer à la conception des cartes des desserts et mignardises avec le chef de cuisine. Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP. * Votre profil : Minimum de 6 mois à 1 an d'expérience en pâtisserie. Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (CAP, Bac Pro, BM) obligatoire. Bonne maîtrise des techniques de base et des différentes[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Marcillac-Vallon, 12, Aveyron, Occitanie
Nous recherchons un pizzaiolo pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre pizzeria Cave et Pizza située à Marcillac-Vallon. En tant que pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation, la cuisson et l'assemblage des pizzas selon les recettes et les normes de qualité de l'établissement. Profil recherché : ***** Possibilité d'être formé au poste ***** Une première expérience en cuisine est souhaitable Capacité à travailler en équipe. Dynamisme et motivation. Poste à pourvoir dès que possible.
Emploi Restauration - Traiteur
-, 12, Aveyron, Occitanie
Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 mars de 9h à 17h - Salle des fêtes - Parc de la Victoire à Millau. L'Auberge de la Cardabelle à St Eulalie de Cernon (12) recherche un/une Aide de cuisine pour renforcer son équipe en haute saison juillet/août 2025. Vos principales missions : Epluchages, lavage des légumes, plonge batterie de cuisine. Vous participerez également à l'aide aux préparations des entrées et aux mises en place desserts au moments des services. En fin de service, vous serez responsable de la plonge batterie de cuisine et nettoyage de la cuisine : plans de travail et frigos. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché - Dynamique, rapide et efficace - Bon esprit d'équipe - Sens du service et réactivité - Capacité à travailler sous pression Contrat saisonnier 2 mois, juillet et août 2025. Horaire continue, service du midi uniquement. Contrat proposé 25h./sem. avec possibilités d'heures supplémentaires.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Victor-et-Melvieu, 12, Aveyron, Occitanie
La Petite Halle, restaurant épicerie à Saint Victor et Melvieu recherche un/une serveur/serveuse pour la haute saison juillet/août 2025. Vous êtes dynamique, enthousiaste et vous souhaitez apporter du bonheur à nos clients ? Venez nous rejoindre ! Vous veillerez à apporter aux clients une expérience inoubliable en totale autonomie. Vous assurerez le fonctionnement du restaurant au niveau de l'organisation de la salle et de l'accueil de la clientèle. Vos missions : - Maintenir un environnement de travail propre et confortable, vous veiller à la bonne tenue générale du restaurant en appliquant les règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité. - Servir la clientèle dans un esprit convivial - Prise de réservation - Dressage des tables - Accueil des clients et conseil - Prise de commande et service - Suivi des commandes avec la cuisine - Encaissement - Entretien et nettoyage du restaurant ainsi que toute la remise en place - Aide et soutien au Chef en cuisine : débarrassage organisé de la vaisselle, plonge, dressage desserts simples Profil recherché : - Nous cherchons avant tout une personnalité ayant à cœur de s'investir et progresser ! Une expérience similaire[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 12, Aveyron, Occitanie
Le Château de Fontanges, recherche un commis de cuisine H/F pour renforcer notre équipe dynamique. Le ou la candidat/candidate travaillera dans un environnement de restauration et contribuera a offrir une expérience client exceptionnelle. Missions principales : - Participe à la mise en place et réalisation des plats - Assister le chef cuisinier dans les tâches quotidiennes de cuisine - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Contribuer à garantir la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Réceptionner et ranger les provisions - Effectuer la plonge Compétences requises : - Excellente capacité d'organisation - Etre autonome et force de proposition - Savoir travailler en équipe
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Vous intégrez un petit restaurant d'une vingtaine de couverts. Service en terrasse uniquement en été et service en bas l'hiver, la cuisine est en haut et ouverte. Cuisine faites maison. Vous serez amené à laver vos verres/couverts, faire la mise en place de la salle, faire de la plonge, m'informer de vos besoin en terme de vins pour la carte. Vous travaillez en totale autonomie. Recherche personne pour CDD 12 mois à compter du 1/06/2025.. Juin, juillet et août, Fermeture les lundis/mardis journée et mercredi midi, jeudi midi et vendredi midi. De septembre à mai, fermeture le dimanche soir et les lundis et mardis Contrat 35h. Salaire à discuter selon expérience.
Emploi Restauration - Traiteur
Arques, 12, Aveyron, Occitanie
Restaurant familial (40 à 50 couverts) recherche un(e) plongeur(se) en restauration Vos missions seront les suivantes : - Vous effectuerez la plonge : vaisselle/cuisine - Vous serez amené ponctuellement à éplucher les légumes, aider en cuisine à mettre les assiettes en place... Travail du Dimanche midi au vendredi midi avec 2 jours de repos en semaine Service uniquement le midi. Prise de poste vers 10h00. Possibilité de temps partiel, planning adaptable Le restaurant ferme 1 semaine aux vacances de la Toussaint + 1 semaine aux vacances de noël
Emploi Menuiserie - Charpente
Bozouls, 12, Aveyron, Occitanie
Entreprise familiale dans le domaine de la menuiserie, aménagement de cuisine recherche un opérateur en commande numérique pour renforcer son équipe : *** Vos missions*** Choisir et installer les outils nécessaires. Lire et interpréter les plans techniques et les listes d'instructions. Régler les machines selon les spécifications requises (dimensions, tolérances, etc.). Entrer ou modifier les programmes de commande numérique. Tester les programmes pour vérifier leur bon fonctionnement et effectuer des ajustements si nécessaire. Documenter les contrôles et les résultats. *** Profil : Première expérience souhaité d'au moins 1 an en tant qu'opérateur sur commande numérique dans le domaine du bois. Une connaissance dans le domaine de l'aménagement et les cuisine serait un plus *** Conditions*** Type de contrat : CDI à pourvoir dès que possible Horaires : 8h-12h 13h 17h30 du lundi au jeudi et vendredi 8h-12h Rémunération : En fonction du profil Permis B exigé
Emploi Social - Services à la personne
Sévérac d'Aveyron, 12, Aveyron, Occitanie
L'EHPAD Gloriande de Séverac d'Aveyron recherche un agent polyvalent Hébergement (cuisine, ménage, service) Vous aimez le travail en équipe, vous êtes autonome et réactif, ce poste est fait pour vous. Vos missions : - Distribution du petit déjeuner - Préparation des repas mixés et des plateaux repas - Réchauffe des plats - Surveillance des températures - Préparation des petits déjeuners - Service en salle - Plonge - Entretien des espaces communs et cuisine Poste en continu sur 7h 40 minutes Travail en équipe. Travail 1 week-end sur 2 Amplitude horaire de 7h30 à 20h30 : travail ou du matin ou du soir 35 heures hebdomadaires Poste à pourvoir du 23 juillet 2025 au 10 septembre 2025 Débutant accepté
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Miribel, 12, Ain, Occitanie
OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER(E) EN EHPAD (CDD JUIN À SEPTEMBRE) AINTERIM MIRIBEL recrute pour un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD), situé à Miribel et Saint Maurice de Beynost (01700), recherche un(e) Cuisinier(e) pour renforcer l'équipe cuisine pendant la période estivale : juin, juillet, août et septembre 2025. Vos missions principales : - Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents - Travailler en lien étroit avec l'équipe soignante pour garantir l'adaptation des menus - Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine selon les normes HACCP - Contribuer au bien-être et au plaisir alimentaire des résidents Profil recherché : - Expérience impérative en EHPAD ou en restauration collective avec public âgé - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène - Bienveillance et motivation à travailler auprès d'un public fragile Contrat : intérim de 4 mois (juin à septembre 2025) Lieu : Miribel et/ou Saint Maurice de Beynost (01700) Temps de travail : Temps plein - travail en horaires tournants (week-ends inclus)
Emploi Social - Services à la personne
Lunac, 12, Aveyron, Occitanie
L'établissement « Le PAGINET », situé à Lunac est un établissement de la Fonction Publique Territoriale, habilité à accueillir 54 personnes âgées dépendantes, et reconnu en tant que tel depuis 2006. Il est doté également d'une unité protégée Alzheimer (11 places). L'ensemble du personnel a mené un travail d'envergure sur l'année 2024 afin de penser différemment l'accompagnement des habitants de l'établissement, et de passer du « H » d'hébergement au « H » d'habitant. Différents projets sont en cours, notamment un projet sur l'alimentation en retravaillant nos approvisionnements et en redonnant une place primordiale à notre cuisine interne. Ce projet est couplé d'une part à une réorganisation hôtelière permettant de redonner du sens à nos pratiques, en privilégiant une logique domiciliaire plutôt qu'hospitalière, et d'autre part à une réorganisation soignante afin de placer les besoins de nos habitants au cœur de notre prise en charge. D'autres projets sont en cours de développement (ouverture d'un espace de restauration pour les personnes âgées isolées du territoire, animation d'un marché de producteurs annuel à l'EHPAD le PAGINET, animation de soirées belottes pour les[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
La Boulangerie Galzin, située à St-Affrique, recherche un(e) Pizzaiolo / Cuisinier / Snacking passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Missions : - Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et standards de la maison. - Assurer la mise en place et la préparation des plats de snacking (sandwiches, salades, tartes salées, etc.). - Garantir la qualité et la fraîcheur des produits. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. Profil recherché : - Vous disposez d'une première expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire. - Vous êtes autonome, rigoureux(se), et avez le sens du détail. - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez à cœur de satisfaire nos clients. - Vous êtes capable de travailler efficacement en équipe et de manière autonome. Conditions : - Contrat CDI temps complet. - Vous ne travaillez pas le week-end. - Vous travaillez du lundi au vendredi en horaires continus ou en coupés - Lieu : Boulangerie Galzin, St-Affrique Une immersion (stage) de 3 jours, en amont du contrat de travail, pourra être proposée, pour vérifier[...]
Emploi Agroalimentaire
Rodez, 12, Aveyron, Occitanie
***Venez nous rencontrer au salon TAF le 02/04/2025 de 9h à 17h à la salle des fêtes et l'amphithéâtre de Rodez avec un CV*** Vous serez chargé(e) de la préparation des pesées ingrédients des semi-finis entrant dans la composition des produits. Effectuer les pesées ingrédients selon les instructions établies, Identifier les pesées, Gérer les préparations à faire et notamment les ajustements en fin production, et cela en relation avec le responsable d'atelier et les opérateurs cuisiniers, Tenir ranger son poste de travail en fin de poste, Contrôler et alerter en cas d'anomalie matière, process, Remplir un enregistrement des pesées réalisées. Vous réalisez le suivi des stocks de matières utilisées et pouvez être amené(e) à former des personnes nouvelles. Dans le cadre du principe de la polyvalence, nos collaborateurs peuvent être formé-es sur plusieurs postes de travail. Ces formations sont tutorées et votre tuteur vous accompagne jusqu'à la maitrise du poste de travail. Une rotation sur nos postes de travail est organisée. Vous ne serez donc pas affecté-e à 100% à l'atelier ingrédients, mais également sur les lignes en tant qu'opérateur production H/F. Compétences exigées[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie
Description du poste : Nous recherchons un serveur saisonnier pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre hôtel restaurant pendant la saison du 01/04/2025 au 30/10/2025. Vous serez chargé(e) de fournir un excellent service à nos clients et de veiller à ce qu'ils passent une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons. - Assurer une propreté impeccable des tables et des lieux de service. - Conseiller les clients sur les menus et les spécialités. - Gérer les paiements et les transactions diverses. Profil recherché : Expérience : Une expérience précédente en service de restauration est souhaitée mais non obligatoire. Compétences : Excellence en communication, bonne gestion du stress, capacité de travail en équipe, polyvalence. Qualités : Personne souriante, dynamique et motivée. Conditions: - 1 jour ouvrable et deux demi journées de repos - 35h/semaine *** Poste à pourvoir de suite** Se présenter sur site avec votre CV , à Hôtel** Auberge Restaurant La Diège 2 Route de La Diège - Saint-Julien[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de St Affrique, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de St Affrique, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de St Affrique, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de St Affrique, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de Millau, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de Millau, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de Millau, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Millau, 12, Aveyron, Occitanie
Notre boulangerie-pâtisserie, située au cœur de Millau, est un établissement reconnu pour la qualité de ses produits artisanaux et de ses services. Nous mettons un point d'honneur à satisfaire notre clientèle en leur proposant des produits frais, élaborés avec soin. Afin de renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un employé polyvalent de boulangerie (H/F) passionné(e) et dynamique. Vos missions : - Accueillir chaleureusement la clientèle. - Conseiller les clients sur nos produits et les orienter dans leurs choix. - Procéder à la vente des produits et encaisser les paiements. - Participer à la mise en place des produits en vitrine et veiller à leur bonne présentation. - Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des étalages. - Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace de vente. - Assurer la préparation et l'assemblage des pizzas selon nos recettes et méthodes. - Préparer les différents snacks proposés en boulangerie. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits. - Approvisionner et organiser le poste de travail. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Vous intégrez une équipe de 3/4 personnes encadrées par le propriétaire de l'établissement. Nous proposons une cuisine traditionnelle et raffinée. Sérieux, rigoureux, ponctuel et une bonne présentation sont vos atouts. Une première expérience réussie en service est demandée. Vos missions : - Mise en place et entretien de la salle de restaurant. - Accueil du client. - Assurer le service. - Proposer des ventes additionnelles. ** Deux jours de congés consécutifs par semaine ** Toutes les heures supplémentaires sont payées. Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise. Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté. Fermeture annuelle trois semaines pour les fêtes de fin d'année. Service en coupé ** Poste à pourvoir de suite **
Emploi Hôpitaux - Médecine
Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
MISSION DU SERVICE : Produire des repas pour l'ensemble du centre hospitalier et des divers clients pour lesquels l'hôpital est prestataire de service. Fournir une prestation alimentaire de qualité en respectant le plan de maîtrise sanitaire(PMS). CONTRAINTES DU SERVICE : o Respect de la méthode HACCP o Respect de la liaison froide o Horaires de livraison o Port de charge lourde ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES : - Réaliser les préparations froides alimentaires, les conditionner, les stocker en chambre froide selon le planning préétabli. - Respecter la réglementation en hygiène alimentaire et les modes opératoires. - Contrôler la qualité et la conformité des produits et assurer la traçabilité. - Dresser des préparations culinaires en fonction de l'effectif demandé. - Allotage de la production pour les clients. - Mise en place pour la journée suivante de production. - Assurer et contrôler la propreté des locaux et renseigner les documents. CONTRAINTES DU POSTE : - Rigueur et dynamisme nécessaires afin d'éviter les erreurs - Manutention des charges, et charges lourdes (allotage de la journée de production) Savoirs : Connaître les techniques de production Connaître les normes d'hygiène[...]
Emploi Social - Services à la personne
Lunac, 12, Aveyron, Occitanie
L'établissement « Le PAGINET », situé à Lunac est un établissement de la Fonction Publique Territoriale, habilité à accueillir 54 personnes âgées dépendantes, et reconnu en tant que tel depuis 2006. Il est doté également d'une unité protégée Alzheimer (11 places). L'ensemble du personnel a mené un travail d'envergure sur l'année 2024 afin de penser différemment l'accompagnement des habitants de l'établissement, et de passer du « H » d'hébergement au « H » d'habitant. Différents projets sont en cours, notamment un projet sur l'alimentation en retravaillant nos approvisionnements et en redonnant une place primordiale à notre cuisine interne. Ce projet est couplé d'une part à une réorganisation hôtelière permettant de redonner du sens à nos pratiques, en privilégiant une logique domiciliaire plutôt qu'hospitalière, et d'autre part à une réorganisation soignante afin de placer les besoins de nos habitants au cœur de notre prise en charge. D'autres projets sont en cours de développement (ouverture d'un espace de restauration pour les personnes âgées isolées du territoire, animation d'un marché de producteurs annuel à l'EHPAD le PAGINET, animation de soirées belottes pour les[...]